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11月11日(月曜日)の給食

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<きょうのメニュー>
 ☆ミルクパン
 ☆豚肉のカレー焼き
 ☆ツナサラダ
 ☆ソーセージのポトフ
 ☆牛乳

「ポトフ」 について

  ポトフとはフランス語で「火にかけた鍋」という意味を
 もち、フランスの代表的な家庭料理のひとつです。
  肉の塊とにんじん、キャベツ、たまねぎ、ジャガイモと
 いった野菜を煮込んだ料理です。フランスでは、汁は
 味付けをしていただき、具は別の器に盛り付けて食べる
 のが一般的だそうですが、給食では具も汁も一緒にいた
 だきます。
  また、きょうは肉の塊の代わりに、ソーセージで作り
 ました。ソーセージや野菜の旨味がいっぱいの『ポトフ』
 です。
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[ 2013/11/12 20:08 ] 今日の給食 | TB(0) | CM(0)
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